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O Veleiro participa da 14ª edição do Salvador Restaurant Week que acontece de 17 de maio à 9 de junho. O restaurante oferece menu especial para o evento nos horários do almoço e jantar. O valor para o almoço é de R$46,90 + R$1 (doação). Já o jantar custa R$58,90 + R$1 (doação). O local é aberto ao público. Reservas (obrigatória): 71 2105 9131.

Confira o menu:

ENTRADAS

ESCABECHE

Peixe com molho de pimentões, cebola, pimenta, coentro e torrada

SALADA CAMPONESA

Mix de folhas, com cenoura, tomate, cebola juliene e coentro

PRATOS PRINCIPAIS

PEIXE DO DIA

Peixe grelhado, vinagrete de feijão verde, banana grelhada e velouté de maracujá

CARNE DO SOL DE CABRITO

Com purê de banana da terra e farofa crocante

SOBREMESA

PAÇOCA DE COLHER

Com crocante de amendoim

PANQUECA BRULÉE

Com recheio de doce de leite

JANTAR R$ 58,90 + R$ 1,00 ( doação )

ENTRADAS

“MIL FOLHAS DE AIPIM”

Chips de aipim com ragú de carne

OVO CAIPIRA POCHÉ

Com mousseline de inhame e crispy de bacon

PRATOS PRINCIPAIS

COSTELA EM BAIXA TEMPERATURA

Costela cozida lentamente com purê de batata doce e legumes

PEIXE DO DIA EM CROSTA DE CASTANHA DE CAJU

Com ratatouille do sertão e molho de tangerina

SOBREMESA

MEMÓRIA

Bolo de aipim com coco e sorvete de coco queimado

PUDIM DE COCO

Com calda de rapadura e crocante de amendoim