Postado em: 14/11/2018
Tour gastronômico pela França no Veleiro
Um tour gastronômico pela França marcou a última edição do Jantar a 4 mãos, realizada no último dia 8 de novembro, que trouxe sabores assinados pelos chefs Fernando Cerqueira e Flávia Sampaio. No menu, couvert com mini baguete francesa, croissant, mousse de manteiga aromatizada e patê de salmão, snacks (steak tartare, blini com salmão defumado, meia lua de chevre e geleia de damasco) e entradas como cogumelos selvagens com couve-flor crocante, cappuccino de funghi e trufas. Ballotine de Lagostins Au Beurre Blanc com ratatouille de legumes e Confit de Canard Au Sauce Roti com banana e especiarias e farofa crocante foram alguns dos pratos principais. Para a sobremesa foram servidos os pratos Mil folhas de cumaru com calda de pitanga, Pain perdu com compota de abacaxi e pimenta e Èclair com creme de cupuaçu. O jantar foi harmonizado com Chandon.
Postado em: 05/06/2023
O empresário e advogado Ricardo de Almeida Dantas foi eleito Comodoro do Yacht Clube da Bahia para o biênio 2023-2025. A eleição aconteceu na noite desta segunda-feira (05/06/2023), quando recebeu 44 votos dos membros do Conselho Deliberativo do Clube. Confira o depoimento do novo Comodoro: “O Yacht Clube da Bahia pode esperar muito trabalho e […]
Postado em: 06/05/2023
Habilitação do Candidato ao cargo de Comodoro do YCB para o biênio 2023-2025.